La ricetta Crema di lenticchie col Bimby
La Crema di lenticchie col Bimby è un classico piatto del comfort food, di origine italiana, caratterizzato da una cremosa texture e un insieme di sapori orientali. La tradizione vuole che venga servito come contorno o come piatto unico durante le feste e le occasioni speciali. Il cardamomo e lo zafferano donano un sapore e un aroma unici al piatto, rendendolo uno spasso per le papille gustative.
- Prendere un cucchiaio di burro e fonderlo nel conditore del Bimby.
- Messicare lo zafferano e il cardamomo nel burro caldo.
- èsoftizzare la cipolla nella forma “a foglia” del Bimby, finché non è tenera e omogenea.
- Aggiungere le lenticchie non lessate e cuocere a temperatura moderata per 5 minuti.
- Raffreddare la crema e servire.
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