La CREMA DI LATTE è un piatto morbido e delizioso, caratterizzato dal sapore intenso e cremoso del latte e della vaniglia. Questa ricetta è ideale per farcire torte, bignè e comporre dolci al cucchiaio.
- Mescolate insieme in una terrina la farina, lo zucchero e la vaniglia.
- Portate ad ebollizione il latte in una pentola antiaderente.
- Aggiungete al latte gli altri ingredienti e mescolate con un cucchiaio di legno finchè la crema non si addensa.
- Lasciate che si raffreddi e nel frattempo montate la panna, zuccheratela.
- Quando la crema sarà completamente fredda unitele la panna e mescolate bene.
- Ponetene in frigorifero fino al momento dell’uso.
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