La ricetta Crema di gorgonzola e noci per aperitivi o verdure
Questa crema golossissima è l’ideale per accompagnare delle verdure crude, arricchendole o per uso su tartine. Il gusto intenso del formaggio gorgonzola si accompagna perfettamente alla croccantezza delle noci e all’elasticità della ricotta. Potete scegliere di guarnirla con delle barchette di pasta brisè o dei gambi di sedano, o semplicemente intingerla dentro delle verdure crudi.
- Posi 50g di gorgonzola dolce senza crosta nel robot da cucina.
- Inserisci 100g di ricotta vaccina cremosa e 30g di gherigli di noci nel robot da cucina.
- Frulla tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere una crema omogenea.
Et voilà, già pronta!
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