La ricetta Crema di ceci e scamorza affumicata
Una crema densa, morbidissima, squisita, saporita. Che altro dire? Crema di ceci e scamorza affumicata: una proposta gustosissima.
Una crema densa, morbidissima, squisita, saporita. Che altro dire? Crema di ceci e scamorza affumicata: una proposta gustosissima.
Preparazione:
- Mettere i ceci con la loro acqua nel Soup Maker.
- Aggiungere il brodo vegetale, sale e pepe.
- Chiudere il coperchio e selezionare il programma “miscelazione manuale” e premere il pulsante per dare una prima frullata ai ceci. Ripetere l’operazione 3 volte tenendo premuto ogni volta per 10 secondi.
- Scegliere dunque il programma “creme” e avviare il Soup Maker.
- Sminuzzare l’erba cipollina e tagliare a piccoli cubetti la scamorza affumicata.
- 23 minuti e un segnale sonoro avvertirà che è pronto. Impiattare aggiungendo l’erba cipollina, la scamorza affumicata tagliata a dadini (distribuitela direttamente nei vari piatti). Un filo d’olio e ci siamo.
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