Ingredienti per Crema di castagne e cachi al cioccolato light e senza zucchero
- cacao
- cachi
- cannella
- castagne
- mele
- pere
- vaniglia
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crema di castagne e cachi al cioccolato light e senza zucchero
La ricetta Crema di Castagne e Cachi al Cioccolato Light e Senza Zucchero nasce dalla tradizione autunnale, quando i prodotti della terra come castagne, mele e pere raggiungono la loro massima maturità. Questa crema, grazie al cacao e al maniscalco, si veste di un sapore dolce e caldo, perfetto per accompagnare una colazione leggera o per essere gustata come dessert a fine pasto.
- Lava e pulisci i cachi, pelandoli e tagliandoli a pezzetti.
- Sbuccia le mele e le pere, tagliandole a cubetti.
- Cuoci le castagne in acqua bollente per 15 minuti.
- Sbucciale, schiacciale con una forchetta o un passapatate.
- In un pentolino, scalda la metà della quantità di acqua già utilizzata per le castagne.
- Unisci le fragole a spicchi, la cannella, la vaniglia e lo zucchero.
- Porta il tutto ad ebollizione, quindi abbassa la fiamma e cuoci fino a quando le mele e le pere saranno tenere.
- Unisci le castagne schiacciate, il cacao in polvere e mescola bene.
- Lascia cuocere a fuoco basso per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto, fino a che la crema si sarà addensa.
- Servi la crema calda o fredda con un filo di panna montata o con scaglie di cioccolato a piacere.
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