La ricetta Crema di castagne è un dolce goloso, perfetto per accompagnare i vostri pranzi o per godersi una serata rilassante. La pasta di castagne si sposa con nota di limone che aggiunge un tocco leggero e piacevole.
- Si inizia bolle le castagne per 15 minuti.
- Si puliscono con cura, eliminando guscio e pellicina, prestando attenzione ai residui.
- Si prepara uno sciroppo con zucchero di canna chiaro e scuro, la scorza di un limone bio e acqua.
- Si aggiungono le castagne frullate allo sciroppo, continuando la cottura.
- Si togli il limone e si regola la densità della crema a piacere.
- Si sterilizzano i vasetti e si conserva la crema.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
