Ricetta Crema di carciofini e tofu al profumo di limone
La ricetta Crema di carciofini e tofu al profumo di limone è un piatto innovativo e sano che combina i sapori del mediterraneo con la leggerezza della materia seconda. Queso fresco e piccoli pomodori fanno spesso parte del materiale; questo può venire variato. È un ottimo espediente di cucina per mangia-seguito. Spesso viene servito come contorno o antipasto. È un piatto adatto a chi segue una dieta equilibrata e vegetariana.
- S versa 2 cucchiai d’olio d’oliva in una ciotola
- Scola gli carciofini, mondarli e scaderli
- Aggiungi il sale, pepe e origano, e mescola bene
- S versa il tofu nella ciotola e mescola a fondo
- Sversa il tutto in una pirofila o una teglia
- Servi freddo, guarnito con un po’ di cetriolo e limone
- Goditi il tuo piatto!
<li.sul taglia a spicchi cinque fette di limone, setacciare nel sale e ricavane il succo: aggiungilo alla ciotola
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