Crema di barbabietola

Per realizzare la ricetta Crema di barbabietola nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un contorno gustoso e ben equilibrato.

crema di barbabietola
Category Contorni

Ingredienti per Crema di barbabietola

  • avocado
  • barbabietola
  • cipollotti
  • olio d’oliva extra-vergine
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
  • succo di limone

Preparazione della ricetta

Come preparare: Crema di barbabietola

La ricetta crema di barbabietola è un piatto fresco e saporito, originario del Nord Europa, dove la barbabietola è un ingrediente comune. Il sapore della crema di barbabietola è caratterizzato da una dolcezza naturale, un pizzico diacidità e un tocco terroso. La si gusta spesso in estate, come antipasto o come accompagnamento a insalate e piatti estivi.

  • Lavare le barbabietole e gli cipollotti, asciugarli e tagliarli a pezzi.
  • Sbucciare e tagliare a pezzi l’avocado.
  • In un frullatore, unire le barbabietole, i cipollotti, l’avocado, il succo di limone, il pepe, il sale.
  • Frullare il tutto fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
  • Aggiungere olio d’oliva e prezzemolo fresco, e mescolare bene.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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