Ingredienti per Crema di barbabietola
- avocado
- barbabietola
- cipollotti
- olio d’oliva extra-vergine
- pepe
- prezzemolo
- sale
- succo di limone
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crema di barbabietola
- Lavare le barbabietole e gli cipollotti, asciugarli e tagliarli a pezzi.
- Sbucciare e tagliare a pezzi l’avocado.
- In un frullatore, unire le barbabietole, i cipollotti, l’avocado, il succo di limone, il pepe, il sale.
- Frullare il tutto fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Aggiungere olio d’oliva e prezzemolo fresco, e mescolare bene.
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