La ricetta Crema di Asparagi (ricetta Bimby), o come ho detto alle mie piccole….Crema con polvere di Campanellino è un delizioso piatto primaverile che celebra i sapori freschi e delicati degli asparagi. Originaria del Nord Italia, questa ricetta è solitamente gustata come antipasto o contorno durante le giornate di festa o negli incontri familiari. Il piatto è caratterizzato da un sapore leggero e delicato, con un profumo intenso di asparagi freschi.
Per preparare questa deliziosa ricetta, segui questi passaggi:
- Pulisci e lava gli asparagi,poi taglia le punte e mettile da parte.
- Inserisci gli asparagi, l’olio, le patate, il pepe e il sale nel tuo Bimby.
- Azzera il Bimby e seleziona la funzione di cottura a vapore.
- Servi la crema calda, accompagnata da crostini o crackers.
<liUna volta cotti, aggiungi le punte di asparagi e frulla il tutto finché non ottieni una crema liscia e omogenea.
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