La ricetta CREMA DI ASPARAGI con CIPOLLOTTI FRESCHI è un piatto primaverile ideale per accompagnare le porte aperte e le giornate di sole. Nata nella tradizione culinaria italiana, questa ricetta unisce i sapori freschi e delicati degli asparagi e dei cipollotti con la cremosità delle patate, creando un piatto unico e saporito. Solitamente gustato come antipasto o contorno, questo piatto è perfetto per le cene estive in giardino o per le feste di compleanno primaverili.
- Pulisci gli asparagi eliminando le parti più dure e lessali in acqua salata fino a quando non saranno teneri.
- Sbucciare le patate e lessarle separatamente.
- In un mixer, frulla le patate lessate con i dadi fino a quando non saranno cremose.
- Aggiungi gli asparagi lessati e il cipollotto fresco tritato al mixer e frulla tutto insieme.
- Regola di sale e pepe a piacere.
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