La crema di ananas è un piatto classico insieme al gelato e al pudding, è un dessert fresco e leggero perfetto per le occasioni speciali o anche solo per un piacere weekday. Questa ricetta è stata creata per coloro che cercano una versione più light del classico piatto, utilizzando ingredienti naturali e senza aggiunti di grassi. Il risultato è un cremosissimo piatto che piacerà a tutti, anche ai più piccoli.
Preparazione
- Inizia sbucciare il tuorlo di un ananas e poi lavora la polpa con un frullatore o un pesto, ottenendo una purea gradevole e finissima.
- In un mixer, mischia insieme 1 cucchiaio di farina, 1 cucchiaio di farina integrale e 2 cucchiai di maizena.
<li,Aggiungi il latte intero e la vaniglia lavorata con l'aiuto di un frullatore o un pesto.
<li,Mischi la purea d'ananas con il mixer e il composto di farina, poi aggiungi lo zucchero a velo, lo zucchero di canna e il yogurth.
<li,Mettila sul fuoco a caldo e cuoci per 5 minuti, mescolando spesso, finché la crema non si è addensata e ha raggiunto la consistenza desiderata.
<li/Appena la crema è pronta, spegniti il fuoco e lasciala raffreddare a temperatura ambiente.
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