La Crema di anacardi: ricetta facile è un piatto cremoso e saporito che trae origine dalle cucine internazionali che combinano sapori naturali e freschi. Solitamente gustata come antipasto o contorno, questa crema unisce il gusto dolce delle carote e delle patate con il sapore unico degli anacardi, creando un’esperienza culinaria piacevole e originale.
- Tostare gli anacardi in una padella con un po’ di olio fino a quando non sono leggermente dorati.
- Sbucciare e tagliare a pezzi le carote e le patate.
- Soffriggere la cipolla tritata in olio d’oliva extra-vergine fino a quando non è trasparente.
- Aggiungere le carote e le patate nella padella e cuocere per alcuni minuti.
- Aggiungere acqua sufficiente per coprire gli ingredienti e cuocere fino a quando le verdure sono tenere.
- Unire gli anacardi tostati, sale e pepe, e frullare il composto fino ad ottenere una crema liscia.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
