La ricetta Crema detox zucca & zucchine è un piatto tipico dell’estate, quando le zucchine e le zucche sono mature e fresche. Questo piatto detox ha origini vegetariane e vegane, ed è spesso servito come antipasto o contorno in occasioni estive. I sapori tipici di questa ricetta sono il risultato dell’unione di ingredienti freschi e aromatici come lo zenzero e la scorza di limone, che danno una nota rinfrescante e disintossicante.
- Lavate e tagliate le zucchine e la zucca in cubetti.
- In una padella, scaldate l’olio e soffriggete le verdure con lo zenzero e la scorza di limone.
- Aggiungete il brodo vegetale e fate cuocere per 20 minuti, fino a quando le verdure sono tenere.
- Frullate il tutto in un mixer, aggiungendo la panna, il sale, il pepe e il peperoncino.
- Filtrate la crema e servitela calda o fredda.
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