La ricetta Crema alle clementine speziata è un dolce che unisce i sapori freschi e dolci delle clementine con le note calde della cannella, creando un’esperienza gustativa unica. Questo piatto ha origine in tradizioni culinarie che valorizzano l’uso di frutta fresca e spezie per creare dessert innovativi e saporiti. Viene solitamente gustato durante le stagioni più fredde, quando il calore delle spezie può essere particolarmente apprezzato.
- Inizia preparando la pastella con farina, uova, zucchero e latte intero.
- Aggiungi la cannella in polvere per dare un tocco speziato.
- Sbuccia le clementine e spremile per ottenere il loro succo, che può essere eventualmente miscelato con un po’ di succo di mandarino per aggiungere ulteriore profondità al sapore.
- In un pentolino, scalda il latte con la pastella preparata, mescolando continuamente fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Aggiungi il succo di clementina e mandarino alla crema e mescola bene.
- Versa la crema in piccole coppette o un grande recipiente, lascia raffreddare e servire.
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