La ricetta Crema all’arancia-ricetta dolce | Noi due in cucina è una golosa crema versatile, arricchita dal sapore fresco e inebriante dell’arancia. Ideale per farcire pan di spagna, pasta frolla o per preparare tartine e tiramisù, questa preparazione si distingue per la sua consistenza morbida e la delicatezza del profumo agrumato. Aggiungendo la scorza grattugiata si esalta il gusto, rendendola uno straordinario abbinamento per dolci di ogni genere.
- In un pentolino, mescola il latte caldo con la maizena e lo zucchero, utilizzando una frusta per ottenere un composto liscio.
- Aggiungi i tuorli d’uovo uno alla volta, continuando a mescolare per evitare grumi.
- Porta il composto a fiamma bassa e incorpora il succo filtrato dell’arancia. Cuoci a fuoco lento, mescolando vigorosamente finché la crema non si addensa leggermente.
- Spegnete il fuoco, lasciate raffreddare e coprite con un foglio di pellicola a contatto per prevenire la formazione di pellicola superficiale.
- Per un sapore più intenso, grattuggiate la buccia dell’arancia e mescolatela al latte fin dall’inizio della preparazione.
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