La ricetta Crema alla ricotta
La crema alla ricotta è un piatto goloso e fresco che mi piace preparare sia come farcia dei dolci tipici siciliani, cassata, cannoli ecc. sia come dolce al cucchiaio accompagnato da biscotti secchi. La sua cremosità e il gusto della ricotta di mucca la rendono un piatto unico.
Prendere 250 gr di ricotta di mucca e lavorarla con lo zucchero sino a renderla cremosa. Potete usaraci anche uno sbattitore. Aggiungete le gocce di cioccolato fondente e mescolate. Mettete in frigorifero a riposare per almeno 2 ore.
- Prendere 250 gr di ricotta di mucca e lavorarla con lo zucchero sino a renderla cremosa.
- Aggiungere le gocce di cioccolato fondente e mescolare.
- Mettere in frigorifero a riposare per almeno 2 ore.
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