- In una ciotola, mescolare 2 cucchiai di farina 00 con 1 cucchiaio di zucchero e 1 uovo tuorlo.
- In un’altra ciotola, scaldata il latte in un pentolino a fuoco basso.
- Aggiungere la miscela di farina e zucchero al latte caldo, mescolando costantemente.
- Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma e lasciare cuocere per 5 minuti.
- Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
- Una volta fredda, aggiungere 2 cucchiai di Nutella e mescolare fino a quando non sarà completamente incorporata.
- Conservare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.