La ricetta Crema al succo di frutta alla pesca senza uova è un classicissimo piatto italiano che si è imposto negli ultimi anni per la sua leggerezza e il suo sapore incredibilmente fresco. Proveniente dalle cucine dell’Emilia-Romagna, questo piatto è parte integrante delle tradizioni gastronomiche italiane e viene solitamente servito come dolce o spuntino nella stagione primaverile e estiva, quando le pesche sono alla massima maturità.
Preparazione
- Risciacqua le pesche e tagliale a pezzi
- Mischia insieme l’amido di mais, il latte e lo zucchero in un pentolino
- Cooka la miscela a fuoco medio-basso per circa 5 minuti, fino a quando non si è thickened
- Raffredda la crema e aggiungi il succo di pesca
- Mesci bene la crema per assicurarti che il succo di pesca sia ben distribuito
- Riempie le quante vuote e leggele con la pellicola
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
