Ingredienti per Crema al pompelmo
- burro
- fecola
- latte
- limoni
- pompelmi
- tuorlo d’uovo
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crema al pompelmo
La ricetta Crema al pompelmo è un dolce raffinato che combina sapori agrumati e dolci. Questo piatto è originario del sud Italia, dove i pompelmi sono abbondanti e vengono spesso utilizzati per creare dessert unici. La crema al pompelmo è caratterizzata da una delicata nota di pompelmo e limone, che si fonde con la dolcezza dello zucchero semolato.
La preparazione inizia con la lavorazione del burro e dello zucchero semolato, che vengono fatti sciogliere insieme in un tegame a fuoco lento. Nel frattempo, i tuorli d’uovo vengono sbattuti con la fecola e un po’ di latte, per creare una miscela liscia e omogenea.
- Aggiungere il succo di pompelmo e di limone alla miscela di tuorli d’uovo e fecola, mescolando bene.
- Unire la miscela di uova e agrumi al composto di burro e zucchero semolato, mescolando costantemente.
- Versare il latte rimanente e cuocere il tutto a fuoco lento, fino a quando la crema non si addensa.
La crema viene poi versata in bicchieri individuali e fatta raffreddare in frigorifero. Il risultato è un dessert leggero e profumato, perfetto per essere gustato durante una serata estiva.
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