La ricetta Crema al pistacchio ha origini italiane e si ispira alla tradizione dolciaria del Bel Paese, dove il pistacchio è uno degli ingredienti più amati. Questa ricetta è tipica delle feste e delle occasioni speciali, quando si desidera offrire un piatto unico e gustoso. La ricetta si caratterizza per il sapore delicato e raffinato del pistacchio, abbinato alla dolcezza del cioccolato e alla morbidezza della crema.
Per preparare la ricetta è necessario seguire alcuni passaggi fondamentali:
- Mettere il burro e lo zucchero in un pentolino e scioglierli a fuoco basso.
- Poi aggiungere il latte e mescolare bene per amalgamare gli ingredienti.
- Unire la maizena e mescolare con un apposito cucchiaio per evitare che possa formarsi grumi.
- Aggiungere la Nutella e la polpa di pistacchio, mescolare e cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti.
- Rimuovere dal fuoco e lasciare raffreddare per alcune ore prima di servire.
- Prima di servire, messare un po’ di burro sugli assi di servizio, per un aspetto molto attraente.
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