La ricetta Crema al limone è un piatto fresco e cremoso, ideale da gustare da solo o come farcitura di soffici torte. Il suo sapore caratteristico è dovuto all’unione del limone con lo zucchero, che crea un equilibrio perfetto di sapori agrodolci.
Per preparare la Crema al limone, segui questi passaggi:
- Metti in una pentola le uova, la farina, lo zucchero e il succo filtrato di un limone.
- Mescola molto bene e con forza per ottenere un composto spumoso e omogeneo.
- Aggiungi il latte e mescola ancora accuratamente.
- Taglia la buccia del limone e immergila nel composto.
- Metti sul fuoco a fiamma bassa, mescolando spesso, fino a far addensare.
- Fai freddare coprendo con una pellicola, poi elimina la buccia di limone: la Crema al limone è pronta!
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