La ricetta crema al latte con panna – senza uova, un piatto classico e raffinato, è un’ottima scelta per quando si desidera un dessert leggero e cremoso. Di origine europea, questo piatto è solitamente servito in occasioni speciali, come pranzi di festa o cene eleganti. La sua tipica composizione ricorda il latte e la panna, uniti a sapori delicati e senza uova.
- In un pentolino, fate scaldare 200ml di latte a fuoco dolce.
- In un altro contenitore, mescolate 2 cucchiai di fecola di patate con 2 cucchiai di zucchero e 1 pizzico di vaniglia.
- Aggiungete il latte caldo alla miscela di fecola e zucchero e mescolate bene per evitare grumi.
- Cucinate la miscela per circa 2 minuti, fino a quando la fecola si sarà sciolta.
- Rimuovete dal fuoco e lasciate raffreddare.
- Montate 250ml di panna fresca e unite la crema precedentemente preparata.
- Montate la panna da montare e unite anche quella.
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