La ricetta Crema al latte è un classico della pasticceria italiana, originario del nord del paese. Questo piatto è noto per i suoi sapori delicati e cremosi, che si sposano perfettamente con la dolcezza del zucchero e la leggerezza della vanillina. Solitamente viene gustato come dessert o utilizzato come ripieno per tartes e pasticcerie varie.
- Mescola in un pentolino il latte intero con la farina 00, aggiungendo gradualmente lo zucchero e la vanillina.
- Scalda il composto a fuoco moderato, mescolando costantemente fino a raggiungere l’ebollizione e addensare la crema.
- Una volta addensata, rimuovi il pentolino dal fuoco e lascia raffreddare leggermente.
- Unisci la panna da montare al composto raffreddato e mescola delicatamente fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
