Ingredienti per Crema al cioccolato
- cioccolato fondente
- crema al cioccolato
- farina
- latte
- maizena
- pane
- soda
- tuorlo d’uovo
- uova
- vanillina
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crema al cioccolato
La ricetta Crema al cioccolato è un classico della cucina tedesca e austriaca, caratterizzato da un sapore intenso e cremoso di cioccolato. Questo piatto è comunemente gustato come dessert o spuntino, soprattutto durante le feste e le occasioni speciali. La Crema al cioccolato è un piatto assai versatile, che può essere servito al caldo o freddo, accompagnato da ingredienti come crema chantilly, frutta fresca oppure biscuits.
- Impastare lo zucchero e il cioccolato fondente in un mixer fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
- Unire poi i tuorli d’uccello, la vannillina e lo zucchero; lavorare il composto fino a che risulti ben liscio.
- Versare i liquidi (latte e mix) e il composto di lievitazione miscelati e amalgamati, quindi ripetere l’impastatura per quanto occorre.
- Versare la pasta calda sul pane spezzettato e lasciarla riposare e lievitare fino a quando raddoppia.
- Dopodiché cuocere al forno ad al 180, in un piatto da forno, almeno 25 e massimo 30 minuto oppure sempre che la topia incontri un uniforme colore dorato.
- Infine guarnire con un bel punsetto di cioccolato versato sugli involucri ripieni.
- Serare la crema con le spesse fette di pane e poi il dessert è pronto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
