La Cream Tart : la ricetta per la festa della mamma è un dolce che conquista con la sua semplicità e delicatezza.
Si tratta di un piatto a base di pasta frolla e crema pasticcera, spesso arricchito con frutta fresca o marmellata. La ricchezza del burro nella pasta frolla si sposa alla perfezione con la freschezza della crema, creando un contrasto di sapori davvero irresistibile. La Cream Tart è spesso servita come dolce di fine pasto durante feste o celebrazioni, ma è perfetta anche per rinfrescare un pomeriggio estivo.
Per realizzarla:
- Preparare la pasta frolla secondo ricetta.
- Stendi la pasta frolla e foderare una tortiera. Bucherellare il fondo con una forchetta.
- Cuocere la pasta frolla in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.
- Preparare la crema pasticcera con zucchero, uova, farina, vaniglia e latte.
- Una volta fredda la pasta frolla, farcire con la crema pasticcera.
- Guarnire con fettine di arance e limoni.
- Decorare a piacere con marmellata o granella di zucchero.
- Porre in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
arance, burro, cacao, farina, limoni, marmellata, mascarpone, panna, pasta frolla, uova, vaniglia, zucchero
