La ricetta Cravatta salata di pasta sfoglia è un piatto tipico della tradizione italiana, originario del Sud Italia. Questo piatto unisce i sapori intensi del salame e del formaggio scamorza affumicata alla delicatezza della pasta sfoglia, creando un mix di gusti unico e squisito. Solitamente viene gustato come antipasto o stuzzichino in occasione di incontri sociali e feste.
- Prendi un foglio di pasta sfoglia e disponilo su una superficie piana.
- Scegli i formaggi da utilizzare e sminuzzali grossolanamente.
- Taglia il salame in strisce sottili.
- Metti sul foglio di pasta sfoglia una striscia di scamorza affumicata, seguita da una striscia di salame e infine da una parte dei formaggi.
- Ripeti il passaggio precedente sino a consumare tutti gli ingredienti.
- Chiudi la forma a cravatta e sigilla i bordi con il tuorlo d'uovo.
- Inforna in forno caldo per 15-20 minuti, sino a quando la pasta sfoglia sarà dorata.
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