Ingredienti per Crackers integrali con farro soffiato
- crackers
- farina
- farina di riso
- farina integrale
- farro
- lievito
- lievito di birra
- olio
- riso soffiato
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crackers integrali con farro soffiato
La ricetta Crackers integrali con farro soffiato è un piatto originario del Medio Oriente, diffuso come antipasto o come base per piatti più complessi. Questo delizioso piatto presenta un equilibrio Perfetto tra i sapori croccanti dei crackers e il sapore nutrizionale del farro, rendendolo un’alternativa interessante alle maisi oliture quotidiane.
- Riscaldare l’acqua e sciogliere il lievito di birra e il lievito con un pizzico di sale.
- Mettere la farina, la farina di riso e la farina integrale in un contenitore e mescolare.
- Aggiungere il farro soffiato e l’olio e mescolare fino a quando il composto è uniforme.
- Aggiungere la miscela di acqua e lievito e mescolare fino a quando il composto prende forma.
- Mettere il composto su un piano di cottura e lavorare il impasto per 5-7 minuti.
- Fare una palla con l’impasto e lasciare riposare per 30 minuti.
- Dividere l’impasto in 4-6 parti e lavorare ogni parte in modo da ottenere una forma rettangolare.
- Cook the crackers in a preheated oven at 180°C for 20-25 minutes, or until golden brown.
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