La ricetta CRACKERS ai POMODORI SECCHI senza lievito | GF Vegan Sun Dried Tomato Crackers è una creazione culinaria che combina sapori mediterranei con una consistenza croccante. Questo piatto trae origine dalle tradizioni culinarie che valorizzano ingredienti come pomodori secchi, olive e origano, comunemente utilizzati nella cucina mediterranea. Viene solitamente gustato come snack o come accompagnamento a varie pietanze.
Per preparare i CRACKERS ai POMODORI SECCHI senza lievito | GF Vegan Sun Dried Tomato Crackers, segui questi passaggi:
- Inizia mescolando in un grande contenitore 200g di farina, 100g di farina di segale, e 50g di avena.
- Aggiungi 1/2 cucchiaino di sale, 1/4 di cucchiaino di pepe, 1/2 cucchiaino di paprica e 1 cucchiaino di origano secco.
- Aggiungi 100g di pomodori secchi tritati e 50g di olive nere denocciolate, mescolando bene.
- Incorpora 2 cucchiai di olio d’oliva e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi gradualmente acqua tiepida per ottenere un impasto lavorabile.
- Lavora l’impasto per alcuni minuti fino a che non diventa liscio ed omogeneo.
- Stendi l’impasto su una superficie leggermente infarinata ad uno spessore di circa 3-4 mm.
- Taglia l’impasto in crackers di forma desiderata.
- Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a doratura.
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