La ricetta Crackers a lievitazione naturale è un piatto tradizionale che racchiude in sé i sapori e le tradizioni di un’epoca. Originario delle campagne italiane, questo piatto è solito essere servito come antipasto o accompagnamento ai pasti principali. Il sapore del lievito, unito alla delicatezza del burro e alla croccantezza della farina, crea un’esplosione di sapori e texture che non può lasciare indifferenti.
- Mescolare la farina e il sale in un contenitore capiente.
- Aggiungere il burro e lavorarlo fino a quando non raggiunga una consistenza granulosa.
- Incorporare il lievito e mescolare fino a quando non si otterrà un impasto denso e omogeneo.
- Lasciare lievitare l’impasto in un luogo tiepido e riparato per almeno 2 ore.
- Dividere l’impasto in piccole porzioni e stenderele su una superficie piana.
- Cuocere i crackers in forno a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando non saranno dorati e croccanti.
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