Cozze saganaki

La ricetta Cozze saganaki è un piatto tradizionale greco che combina sapori freschi e piccanti. Le cozze vengono solitamente servite in un contesto di convivialità, come aperitivo o antipasto, e il loro sapore è caratterizzato da note di mare e spezie. Il piatto è originario della Grecia e si distingue per la sua semplicità e il suo sapore intenso.

• Pulisci le cozze fresche e scola l’acqua in eccesso.
• In un tegame, scalda un po’ di olio d’oliva extra-vergine e aggiungi le cozze, facendole aprire a fuoco medio.
• Una volta aperte, aggiungi i pomodori a pezzetti e il formaggio feta sbriciolato, mescolando bene per combinare i sapori.
• Aggiungi il peperoncino piccante e l’origano per dare un tocco di spezie e profumo al piatto.
• Guarnisci con sesamo per aggiungere un tocco di croccantezza e servire subito.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.