La ricetta Cozze Ripiene al Sugo è un piatto delizioso e sfizioso, ideale per una serata con amici o una domenica di relax. Questo piatto è karakterizzato da sapori mediterranei, con il gusto dei pomodori freschi e il sapore deciso del formaggio grattugiato. Le cozze ripiene sono un’ottima scelta per chi ama il mare e vuole gustare un piatto di pesce semplice ma sfizioso.
Per preparare le Cozze Ripiene al Sugo, segui questi passaggi:
- Versa la polpa di pomodoro in una pentola da pesce e aggiungi il prezzemolo tritato. Lascia cucinare per circa 20 minuti.
- Aperi le cozze e metti da parte l’acqua di vegetazione. Aggiungi l’acqua di vegetazione alla pentola con la polpa di pomodoro e lascia cucinare per altri 20 minuti a fuoco moderato, aggiungendo acqua di tanto in tanto.
- In una terrina, versa la mollica di pane e il formaggio grattugiato. Aggiungi il pomodoro tagliato a cubetti e amalgama il tutto.
- Riempi le cozze con il composto e adagiale nel sugo di pomodoro in cottura. Copri e lascia cucinare per altri 20 minuti, aggiungendo acqua di tanto in tanto.
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