La ricetta COZZE GRATINATE SFIZIOSE è un classico della cucina mediterranea che unisce sapori intensi e freschezza. Originario delle coste italiane, questo piatto è spesso gustato come antipasto o contorno in estate, quando le cozze sono più fresche e il clima è più mite.
Le COZZE GRATINATE SFIZIOSE sono un’esperienza culinaria che combina il gusto dolce delle cozze con il sapore croccante del pangrattato e la fragranza dei pinoli e del prezzemolo.
- Preriscaldare il forno a 200°C.
- Pulisci le cozze sotto acqua corrente, eliminando eventuali residui.
- In una padella, scalda l’olio e aggiungi i pinoli, facendoli tostare leggermente.
- Aggiungi i pomodori secchi tritati e cuoci per 2-3 minuti.
- Aggiungi le cozze, copri la padella e cuoci fino a quando non si aprono.
- In una ciotola, mescola il pangrattato, il prezzemolo tritato, sale e pepe.
- Disponi le cozze in una teglia, cospargi con il pangrattato e irrorare con l’olio.
- Inforna per 10-15 minuti, o fino a quando il pangrattato non è dorato.
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