Ingredienti per Cozze al pomodoro,
- aglio
- anguria
- basilico
- cozze
- mitili
- olio
- origano
- pepe nero
- peperoncino
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- vino
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cozze al pomodoro,
La ricetta Cozze al pomodoro è un classico della cucina italiana, protagonista di tavolate semplici ma gustose, perfette per un’aperitivo con amici o una cena romantica.
Il sapore delicato delle cozze si sposa in modo perfetto con la dolcezza del pomodoro, creando un piatto saporito e irresistibile. Il profumo intenso che si diffonde durante la cottura renderà la vostra cucina irresistibile.
Preparare le Cozze al pomodoro è un’esperienza di piacere: lo schiumare della cottura, la profumazione che inonda la cucina, la semplicità dei cicli rapidi di preparazione. L’impasto al pomodoro si addice perfettamente alla delicatezza del mollusco, esaltandone il sapore in modo raffinato.
Ecco i passaggi principali:
- Pulite accuratamente le cozze, eliminando residui di sabbia.
- Sfriggete degli spicchi d’aglio con un pizzico di peperoncino in un filo d’olio.
- Aggiungete il pomodoro pelato, un pizzico di zucchero e un po’ di prezzemolo.
- Da ultimo, aggiungete le cozze e lasciatele cuocere in un tegame coperto.
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