Ingredienti per Cozze al limone
- aglio
- cozze
- limoni
- olio d’oliva extra-vergine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cozze al limone
La ricetta Cozze al limone è un piatto tipico del Mediterraneo, originario delle coste italiane e greche, dove le cozze sono abbondanti e fresche. Questa ricetta cela sapori caratteristici, come la freschezza del limone e l’aroma dell’aglio, che si sposano alla perfezione con le cozze. È un piatto da gustare vicino al mare, accompagnato da un bicchiere di vino bianco e da un pò di sole.
Il segreto di questa ricetta sta nell’equilibrio tra i sapori forti dell’aglio e il succo fresco del limone, che esaltano il sapore delicato delle cozze.
Per preparare questo delizioso piatto, occorrono solo pochi ingredienti: aglio, cozze, limoni e olio d’oliva extra-vergine.
- Lavate le cozze e scartate quelle chiuse o rotte.
- In un tegame, fate soffriggere l’aglio nell’olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungete le cozze e fatele cuocere fino a quando si aprono.
- Spremete il succo di limone sulle cozze e terminate la cottura.
- Servite le cozze ancora calde, guarnite con spicchi di limone.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
