La ricetta Couscous marinato al lime con tonno e avocado è un piatto fresco e leggero, perfetto per le giornate più calde. Nato in Oriente, questo couscous si distingue per l’elegante sapidità del lime, bilanciato dalla cremosità dell’avocado e dalla dolcezza del mais. Idealmente gustato come pranzo o come antipasto, è un connubio di sapori che coniuga tradizione e originalità.
- Lava e sciacqua il couscous.
- Porta a bollore l’acqua salata e versala sul couscous. Copri e lascia riposare 10 minuti.
- Nel frattempo, taglia l’avocado a cubetti, taglia le zucchine a rondelle sottili e prepara il tonno.
- Spremere il succo di lime e limone.
- Condire l’avocado, il tonno e le zucchine con olio, pepe, sale, succo di lime e limone.
- Aggiungere il mais.
- Mescola il couscous con il condimento preparato.
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