Ingredienti per Couscous con gamberi e verdure
- aglio
- couscous
- curcuma
- curry
- gamberi
- gamberoni
- mazzancolle
- olio
- peperoncino
- peperoni
- sale
- semi di cumino
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Couscous con gamberi e verdure
La ricetta Couscous con gamberi e verdure è un piatto tipico della cucina nordafricana, originaria della regione del Maghreb. Questo delizioso couscous è caratterizzato da sapori intensi e aromatici, resi possibili dalla combinazione di spezie come curcuma e curry. È un piatto ideale per le calde serate estive, quando si desidera gustare qualcosa di fresco e leggero.
Il couscous è un ingrediente fondamentale di questa ricetta, abbinato a gamberi, gamberoni e mazzancolle per aggiungere proteine e sapore di mare. I peperoni e le zucchine sono state scelte per la loro consistenza croccante e dolce, mentre l’aglio e il peperoncino aggiungono un tocco piccante.
Per preparare questo delizioso piatto, segui i passaggi seguenti:
- Sbuccia e trita l’aglio, poi soffriggilo in olio fino a quando non è dorato.
- Aggiungi le zucchine e i peperoni tagliati a dadini e cuoci fino a quando non sono morbidi.
- Unisci i gamberi, i gamberoni e le mazzancolle, e cuoci per 2-3 minuti.
- In un’altra pentola, cuoci il couscous secondo le istruzioni sulla confezione.
- Miscela la curcuma e il curry con il couscous cotto, poi aggiungi il composto di verdure e gamberi.
- Completa con un pizzico di sale e semi di cumino.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
