Ingredienti per Cous cous zucca e funghi
- burro
- couscous
- curcuma
- feta
- formaggi
- funghi
- funghi porcini
- gamberetti
- latte
- legumi
- marmellata
- miele
- noci
- olio
- olive
- pane integrale
- parmigiano
- pasta tipo gnocchi
- pasta tipo spaghetti
- patate
- petto di pollo
- pollo
- porri
- prezzemolo tritato
- ricotta
- riso
- sale
- semola
- uova
- vongole
- zucca
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cous cous zucca e funghi
La ricetta Cous cous ZUCCA e FUNGHI è un classico dell’ospitalità tunisina, un piatto calorico e sostanzioso che richiama i sapori freschi e profumati dei prodotti della terra. È un piatto ideale per le occasioni speciali o per un pranzo di famiglia.
Il couscous è un tipo di pasta caratterizzato da una struttura leggera e aereosa, prodotto da semi di grano tenero. La sua combinazione con la zucca, i funghi e il formaggio è semplicemente deliziosa ed è un piatto che saziona il corpo e il cuore.
- Fai bollire il latte e immersi il couscous, coprendolo con un coperchio. Lascia cuocere per 10-12 minuti o fino a quando il couscous sarà tenero e ben assorbito.
- Mentre il couscous cuoce, sbucai e trita i funghi porcini e i porri. In una padella con un filo d’olio dolce, cuoci gli ingredienti per 5-7 minuti o fino a quando saranno morbidi e leggermente dorati.
- Saggia la zucca e tagliala a pezzi. In una padella con un filo d’olio dolce, cuoci la zucca per 5-7 minuti o fino a quando sarà morbida e leggermente dorata.
- Mischia il couscous con la zucca e i funghi. Aggiungi il parmigiano e il formaggio ricotta, e mescola bene.
- Aiuta il piatto con feta e prezzemolo tritato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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