La ricetta Cous cous VELOCE con Prosciutto e Verdure è un piatto fresco e saporito che unisce sapori mediterranei con la praticità di una preparazione veloce. Originario del Nord Africa, il couscous è un piatto tradizionale che solitamente viene gustato in estate, accompagnato da verdure fresche e ingredienti leggeri.
Il piatto che andremo a descrivere è una versione rivisitata e velocizzata del classico, arricchita con prosciutto cotto e una varietà di verdure.
- Tagliare a dadini i cipollotti, i peperoni rossi e il prosciutto cotto.
- Soffriggere i cipollotti e il prosciutto in olio fino a doratura.
- Aggiungere i peperoni rossi e cuocere per altri 3-4 minuti.
- Aggiungere 400 ml di acqua a ebollizione e portare a ebollizione.
- Versare il couscous nella pentola e coprire.
- Lasciare riposare per 5 minuti, poi sgranare il couscous con una forchetta.
- Aggiungere gli ingredienti rimanenti: funghi, gamberetti, insalata russa, patate, piselli, pollo, curcuma e sale, e mescolare.
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