La ricetta COUS COUS VEGANO (TIPO TABULE’) PER YOM AZMAUT – ANNIVERSARIO DI ISRAELE
La ricetta COUS COUS VEGANO (TIPO TABULE’) PER YOM AZMAUT – ANNIVERSARIO DI ISRAELE è un piatto fresco e leggero, originario del Medio Oriente, che viene tradizionalmente servito durante le festività ebraiche, come il Yom Azmaut, anniversario dell’indipendenza di Israele. Questo piatto tipico è conosciuto per i suoi sapori freschi e le sue note aromatiche di menta e coriandolo, che si sposano perfettamente con i limoni e le spezie. In questo piatto vegano, i sapori tradizionali vengono mantenuti, sostituendo semplicemente gli ingredienti animali con alternative cruelty-free.
La preparazione di questo delizioso piatto è abbastanza semplice e veloce:
- Trita la cipolla bianca e la cipolla rossa finemente e lasciale appassire in una padella con un po’ di olio.
- Aggiungi i pomodori e i pomodorini, precedentemente lavati e tagliati, alla padella e fai cuocere per circa 10 minuti.
- In una ciotola, mescola il cous cous con il coriandolo, la menta, il pepe, il sale e le spezie.
- Aggiungi la miscela di cipolle e pomodori alla ciotola e mescola bene.
- Spremi il succo di limone sulla superficie del cous cous e mescola di nuovo.
- Servire il piatto fresco e gustoso, decorato con foglie di prezzemolo.
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