La ricetta Cous cous saporito è perfetta per coloro che desiderano un alimento leggero e saporito, ideale per l’estate. Questo piatto, infatti, ha il pregio di essere facoltativo, cioè possono essere aggiunti vari ingredienti per renderlo sempre nuovo e gustoso.
Il Cous cous saporito è un classico piatto mediorientale a base di cereali integrali, ideale per insaporirlo con vari sapori caratteristici come il basilico, i formaggi, le noci e i pomodori.
Preparazione:
- Metete a bagno i pomodori secchi in acqua fino a quando non si ammorbidiscono.
- Versate il cous cous in una terrina capiente e iniziate a versarci dell’acqua calda, poco alla volta.
- Fate dei piccoli dadini con tutti i formaggi e tritate grossolanamente le noci.
- Togliete i pomodori dall’acqua e tagliateli a pezzettini.
- Una volta che il cous cous sarà ben gonfio, conditelo con sale e olio e versateci i dadini, le noci, i pomodori e il basilico.
- Girate bene e mettete in frigorifero per almeno un’ora prima di servire.
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