La ricetta Cous cous pesto, prosciutto cotto e feta greca è un piatto del Mediterraneo, originario della cucina marocchina, ma con influssi stilistici italiani e greci. Il Cous cous è un ingrediente comune in molti paesi del Mediterraneo, dove viene servito come piatto unico o nella forma di antipasto. Questo piatto è tipico di occasioni speciali, come matrimoni e festeggiamenti, e viene spesso servito in ambienti informali, come i banchetti estivi o le piccole feste.
- Fondere il pesto genovese con 2 cucchiai di olio e leasures di sale.
- Cuci la cipolla bianca in una padella con un po’ di olio, fino a quando non è morbida e dorata.
- Aggiungere il prosciutto cotto e cuocere per 2-3 minuti, fino a quando non è caldo.
- Miscela il Cous cous con l’acqua bollente, coprendo la pentola per 10-12 minuti, fino a quando non è al dente.
- Mischiare il pesto con la cipolla e il prosciutto.
- Aggiungere la feta greca e mischiare bene.
- servire il Cous cous pesto, prosciutto cotto e feta greca caldo.
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