Ingredienti per Cous cous mazzancolle e verdure dell’orto
- carote
- cavolo bianco
- curry
- finocchi
- porri
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cous cous mazzancolle e verdure dell’orto
La ricetta Cous cous mazzancolle e verdure dell’orto è un piatto tipico del Medio Oriente, coniugando il gusto del cous cous con i sapori freschi delle verdure dell’orto. Solitamente viene gustato in estate, quando i frutti di stagione sono più sfiziosi e abbondanti. Questo delizioso piatto rappresenta il perfetto connubio tra la tradizione gastronomica italiana e le influenze del Medio Oriente, creando un gusto unico e indimenticabile.
- Prendere le carote e i finocchi e tagliarli a pezzi piccoli
- In una padella ampia, soffriggere gli spicchi di porro tritati con un po’ di olio d’oliva e il curry
- Unire le carote e i finocchi e cuocere per circa 10-12 minuti, o fino a quando il tutto è tenero
- Aggiungere il cavolo bianco a tocchetti e cuocere per altri 5-7 minuti, o fino a quando è tenero
- Mettere i cereali di cous cous in ammollo in acqua tiepida per circa 5-7 minuti
- Riscaldare il tudo degli ingredienti con del latte o del brodo vegetale e mescolare con il cous cous
- Servire il Cous cous mazzancolle e verdure dell’orto ben caldo, decorato con un’oliva a crudo e un filo di olio d’oliva
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
