La ricetta Cous cous di mare, rapido da preparare! è un’esplosione di sapori mediterranei, perfetta per gustare il mare in un batter d’occhio. Le note fresche e salate del pesce si sposano con le spezie per creare un piatto unico e appagante.
- Soffriggere finemente la cipolla con olio e peperoncino.
- Aggiungere l’acciuga schiacciata e il pesce spada tagliato a cubetti, cuocere finché non diventa dorato.
- Versare la polpa di pomodoro e lasciare insaporire per qualche minuto.
- Condire con sale e pepe.
- Aggiungere il riso al pesto e coprirlo con acqua calda. Seguire le istruzioni riportate sulla confezione per la cottura.
- Versare il couscous in una ciotola e condire con un filo abbondante di olio extra-vergine di oliva.
- Mescolare il couscous con la salsa di pesce e servire.
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