Il cous cous, quando mescolato insieme al tofu, crea una combinazione di sapori e consistenze che ti rendono dipendente 😊. Oggi voglio proporvi un modo per dare una croccantezza al piatto e contrastare la morbida cremosità del mio solito tofu cremoso. Il tostaggio dei semi e delle noci è il segreto per raggiungere questo obiettivo.
Il cous cous integrale è incredibilmente veloce da preparare: basta cuocerlo come riportato sulla confezione e procedere con il tostaggio dei semi e delle noci. Una volta pronti, li unite al cous cous pronto e spolverate con prezzemolo fresco tritato.
- Cuocere il cous cous integrale come riportato sulla confezione.
- Tostare tutti i semi e le noci in un padella antiaderente.
- Unire tutti i semi e le noci al cous cous pronto.
- Spolverare con prezzemolo fresco tritato.
Il cous cous croccante può essere servito sia caldo che freddo, e sia a tavola sia come snack. Lo adorei comunque! 😋
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
