La ricetta Cous Cous con Zucchine, Feta e Pomodorini (ricetta light) è un piatto fresco e leggero, ideale per le giornate estive più calde. Il cous cous, tipico della cucina nordafricana, si sposa perfettamente con gli aromi mediterranei delle zucchine, dei pomodorini e della feta, creando un connubio di sapori delicati e piacevolmente intenso. Questo piatto è spesso gustato come secondo piatto, accompagnato da un’insalata verde o da verdure grigliate.
Preriscalda il forno a 180°C.
- Lava e taglia le zucchine a fette sottili.
- Condisci le zucchine con olio, sale e pepe.
- Disponi le zucchine su una teglia da forno e inforna per 15 minuti, fino a quando non saranno dorate.
- Nel frattempo, cuoci il cous cous seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
- Lava e taglia a metà i pomodorini.
- Unisci il cous cous cotto, le zucchine, i pomodorini e la feta spezzettata in una ciotola.
- Condisci con un filo d’olio, sale e pepe a piacere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
