La ricetta COUS COUS CON VERDURE E GERMOGLI DI BAMBU’ TRIFOLATI è un piatto fresco e aromatico che trae origine dalle cucine mediterranee e asiatiche. Questo piatto solitamente viene gustato durante le stagioni calde, quando le verdure fresche sono più abbondanti. I sapori tipici sono quelli del couscous, accompagnati dal gusto dolce delle verdure e dal sapore unico dei germogli di bambù.
- Tosta i germogli di bambù in padella con un filo d’olio fino a quando non sono dorati.
- Trita finemente la cipolla bianca e l’erba cipollina, poi soffriggi in una padella con dell’olio.
- Aggiungi i pomodori e i cetrioli tagliati a dadini e cuoci per alcuni minuti.
- Aggiusta di sale e pepe nero, poi unisci il basilico e il timo freschi, tritati.
- Cuoci il couscous secondo le istruzioni del pacchetto.
- Mescola il couscous cotto con le verdure trifolate e i germogli di bambù tostati.
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