La ricetta di Cous cous con verdure alla yuto è un piatto colorato e saporito che si è originato nel Mediterraneo. Questo piatto unisce i sapori delicati del cous cous con la varietà di verdure, creando un’armonia di gusti e colori. Solitamente gustato durante le stagioni più calde, questo piatto è ideale per accompagnare una serata estiva con amici e famiglia.
- Prepara il brodo vegetale in una pentola grande, aggiungendo sale e curcuma per dare sapore.
- Taglia le carote, le melanzane, le zucchine e i peperoni (sia gialli che rossi) in cubetti di dimensioni simili per una cottura uniforme.
- Scalda l’olio in una padella e aggiungi le verdure tagliate, lasciandole cuocere fino a che non sono tenere.
- Cucina il cous cous nel brodo vegetale bollente, seguendo le istruzioni sulla confezione per la quantità di liquido e il tempo di cottura.
- Mescola il cous cous cotto con le verdure cotte e aggiusta di sale se necessario.
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