Cous cous con verdure alla mediterranea, ricetta
La ricetta Cous cous con verdure alla mediterranea è una proposta deliziosa e completo, che unisce sapori del mondo mediterraneo con l’eleganza del cuscus. Questo piatto è perfetto per chi cerca una ricchezza di sapori e textures senza sacrificare la semplicità della preparazione. Gli ingredienti tipici come pomodorini, melanzane, zucchine, porri, basilico e menta, combinati con l’aroma del limone e il sapore nutriente delle mandorle e frutta secca, creano un senso di gioia per ciascun boccone.
- Mettilo ad ammollare il coucous in 250 ml di acqua calda per almeno 5 minuti, fino a quando e’ ben tiepido e appena umido. Lascialo stare e preparare l’insieme degli altri ingredienti.
- Scalda un poco d’olio in una padella grossa, poi aggiungi porri e zucchine e rosolali per circa 10 minuti a fiamma media finché non sono morbidi ma ancora leggermente croccanti.
- Inserra poi le verdure presentate del frattempo e il succo di limone, ed aggiungi un po’ di sale.
- Mixalo tutto assieme, poi aggiungi l’odoroso basilico e la menta non da sciogliere e mescola nuovamente.
- Infine, aggiungi il cous cous nei risultati ottenuto precedentemente con i porri e pomodino abbrustolita in acqua.
- Mix poco bene la miscela, infine prima di erogarlo al calduccotto.
- Termina, mettendo il leggendario couscous nelle piatti e si ingola facendo ridere per l’ultimissima ed estremamente assoluta e piccolissima porzione di spuntino mediterranea!
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
