Il Cous cous, originario del Nord Africa, è un piatto versatile che si presta a essere accompagnato da diversi tipi di verdure.
Questo piatto è solitamente gustato durante le lunghe serate estive, in compagnia di amici e familiari.
- Tagliare le melanzane, i peperoni e le zucchine a dadini.
- Scaldare l’olio in una padella e soffriggere le verdure fino a quando non sono tenere.
- Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e cuocere per altri 5 minuti.
- Cuocere il cous cous secondo le istruzioni del pacchetto.
- Mescolare il cous cous cotto con le verdure preparate.
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