La ricetta Cous cous con tonno e broccoli è un piatto originario del Mediterraneo, dove la semplicità e la genuinità degli ingredienti sono protagonisti. Il piatto si caratterizza per la combinazione di sapori freschi e saporiti, con l’aglio e il peperoncino che aggiungono una nota piccante, mentre il tonno e i broccoli donano sostanza e freschezza. Solitamente viene gustato durante le serate estive, in compagnia di amici e familiari.
- Pulisci e lava i broccoli, quindi tagliali in cime e disponili in una pentola con acqua bollente. Cuoci per 5-7 minuti fino a quando non sono teneri, poi scolali e lasciali raffreddare.
- In una pentola separata scalda un filo di olio e aggiungi l’aglio tritato. Fai soffriggere per 1-2 minuti fino a quando non è dorato.
- Aggiungi il tonno scolato e fatto a pezzi, poi aggiungi le olive e il peperoncino. Mescola bene e cuoci per 5 minuti.
- In una grande ciotola, unisci il cous cous lessato, il composto di tonno e broccoli. Mescola bene e condisci con sale e pepe.
- Servi il Cous cous con tonno e broccoli tiepido o freddo, accompagnato da una semplice insalata o contorno di verdure.
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